Extractos: ¿por qué son buenos tomarlos?

Sabemos el importante rol que juegan los vegetales y las frutas en nuestra alimentación. También entendemos que un consumo adecuado de estos nutrientes es esencial para tener una salud óptima. Pero qué pasa si no eres muy fan de comer frutas y vegetales, o si el tiempo no te da entre comidas de comerlas porque siempre estas en el corre corre por tu horario tan complicado ¿o si participas de muchos eventos sociales? ¡No te preocupes, porque todo tiene una solución!

Los extractos pueden ser una gran opción para nutrir tu cuerpo y brindarle los nutrientes que necesitas para estar saludable ya que contienen un valor nutricional muy alto por onza.  Cuando tomamos un extracto, le brindamos a nuestro cuerpo una concentración bien alta de vitaminas, minerales y enzimas que entran rápidamente en el torrente sanguíneo absorbiendo todos los beneficios nutricionales y a su vez ofreciéndole un descanso a los órganos digestivos. Tomandolos, no solamente le brindaras estos nutrientes a tu cuerpo para que fortalezcas tu sistema inmunológico, tengas energía, huesos fuertes, etc. si no que también podrás prevenir y reducir el riesgo de contraer diversas enfermedades tales como problemas cardiovasculares, cáncer, hipertensión, entre otras.

Es importante tener en cuenta que también es necesario comer las frutas y vegetales, ya que los extractos a pesar de que si contienen fibra, es en pocas cantidades, debemos proporcionarle la fibra que nuestro cuerpo necesita para una buena digestión. La fibra es la escoba que limpia nuestro intestino. Un truco es utilizar la pulpa de las frutas y vegetales de los extractos para agregarla en tus ensaladas, a tu mismo extracto, a tus arroces o sopas. Esta a su vez es una manera de fortificar tus alimentos.

Es recomendable tomar el extracto inmediatamente después de prepararlo para evitar que se oxide. Por otro lado, toma tu extracto antes de empezar tu día, preferiblemente en las mañanas con un estómago vacío o una hora antes de cualquier comida para maximizar la absorción de nutrientes.

A mi me encanta tomarlos porque le meto una mega dosis de nutrientes a mi cuerpo. Solo imagínate comer kilos de zanahorias, apio, betarraga o espinaca, no solo sería bastante difícil, si no que imposible! Por eso, los extractos de estos, hacen una importante adición a tus hábitos alimenticios, sobre todo en los días que sabes van a ser bastante atareados. Uno de mis favoritos para empezar el día con mucha energía es una mezcla de zanahorias, pera, limón y jengibre (poco porqué puede picar).

Les dejo una receta de un extracto que a parte de ser energizante también nos ayudará a quemar esos kilitos extras de manera saludable y nutritiva ya que se nos acerca el verano:

2 manzanas medianas
4 tallos de apio grandes
1 pepinillo
1 pulgar de jengibre
6 hojas de col rizada (kale)
jugo de 1/2 limón

¿Qué esperas? ¡Haz la prueba! ¡Hasta la próxima!