Taller de cocina Oster con Luciano Mazzeti

3 recetas buenazas

Amo cocinar, pero no me doy tiempo siempre de hacerlo, desde hace más de un año, Oster me enseña recetas fáciles y saludables, esta vez me consultaron del próximo taller que querían elaborar por el día de la madre, querían hacer algo MUY especial para las mamis de nuestra comunidad: Mamás Blogueras Peruanas, así que les sugerí invitar al conocido chef y modelo Luciano Mazzeti, mis #mamigas lo aman, ¡yo no, obvio! ji, ji, ji todas miran sus recetas a diario en el programa «Cocina en un toque», no sólo por lo fáciles de hacer si no por lo ¡riquísimas!.

Oster consiguió engreirnos una mañana hiper especial para todas y no me queda más que agradecerles por esta súper especial invitación, como yo tengo que trabajar a diario, el equipo de Papis por primera vez junto con mi partner de Rosa Maria Reyna cubrirían todo el evento para que no nos perdamos nada.

Las bloggers estaban tan emocionadas que arrocharon al pobre Luciano, ja, ja, ja las chicas preguntaban todo o le pedían foto con «sus albondigas» ja, ja, ja él un caballero, muy sencillo y capo en la cocina. Aquí les dejo todas las fotos de este taller y por supuesto las recetas de lo que nos enseñó el profe. ¡Pronto se viene un video!.

¡Mil Gracias Oster!
Fotografías por Rosa Maria Reyna

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BATIDO CREMOSO DE MANZANA

Ingredientes:
½ taza de leche de almendras
½ manzana roja
½ sobrecito de edulcorante natural
½ taza de hielo
2 tazas de espinacas

Preparación:
Vierta la leche de almendras, luego las frutas, hielo y al final la espinaca en la Licuadora Oster Xpert Series y oprime la función de GRANIZADOS Y FRAPES.

ALBÓNDIGAS CON SALSA DE AGUACATE

Ingredientes:
1 kilo de carne de pavo, molida
1 taza de yogurt griego o natural
1 huevo
½ cebolla morada
½ pimiento rojo
4 dientes de ajo
2 cdtas de comino
1 cdta de chile en polvo
1 cdta de paprika
Sal y pimienta al gusto

Para la salsa
1 aguacate maduro
½ taza de culantro
1 cdta de jugo de limón
¼ de csta de comino
¼ de taza de yugurt griego o natural
Sal y pimienta al gusto

Preparación:
Enciende el Horno Oster, a 175°C / 350°F. En la Licuadora Oster Xpert Series, agrega todos los ingredientes de la albóndiga menos el pavo. Oprime la función PROCESADOR DE ALIMENTOS hasta que todo se haya mezclado con el yogurt. Agrega esta mezcla al pavo y revuelva. Forma las albóndigas y hornea unos 25 minutos aproximadamente. Mientras tanta, en la Licuadora Oster Xpert Series, agregue todos los ingredientes de la salsa y oprime PULSO hasta que todo este bien mezclado. Al final, oprime PULSO Reversible unos segundos para unir bien.
Sirve las albóndigas bañadas con la salsa de aguacate o con la salsa en un recipiente.

HELADO DE CHOCOLATE

Ingredientes:

2 plátanos pelados y congelados por lo menos 1 hora
1 taza de leche de almendras
1 cda de mantequilla de almendras
1 cda de polvo de cacao

Preparación:

En la Licuadora Oster Xpert Series, agregar todos los ingredientes y oprime GRANIZADOS Y FRAPE. Abre la tapita de arriba de tu licuadora y vierte la leche de almendras poco a poco, hasta que tenga la consistencia deseada y congela.